Torna indietro
Le Crespelle di Maenza
Le Crespelle sono i tradizionali dolci fritti spolverati con zucchero di Maenza.
Hanno la forma di bastoncini e sono conosciute anche come le «frittelle di Capodanno», perché i Maentini le preparano per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.
La ricetta risale al Settecento ed è a base di farina, lievito naturale e lievito di birra, limone grattugiato e in succo, uvetta, latte, sambuca, mandorle, pinoli, acqua, vanillina, cannella e sale.
Un tripudio di dolcezza che trovate nelle pasticcerie locali.
Continua ad esplorare
Guidonia festeggia il cibo italiano con la Sagra della cucina regionale. Le prelibatezze di diverse regioni italiane diventano le protagoniste dell’evento.
Scopri di piùMontecelio Medieval fest organizzato da PRO LOCO MONTECELIO, PRO LOCO GUIDONIA, PRO LOCO COLLEVERDE
Scopri di più
